Grøntsagslasagne

Spis retten med god samvittighed.

Forberedelses tid:
10 min
Madlavnings tid:
cirka 45 min
Serveringer:
4 personer
Ingredienser

  • 1 squash skåret i skiver
  • 2 peberfrugter skåret i strimler
  • 2 store gulerødder skåret i tynde skiver eller i små tern
  • revet ost
  • lasagneplader
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 finhakket løg
  • 3 fed knust hvidløg
  • 2 dåser hakkede tomater
  • krydderier efter smag
  • 1 knsp sukker
  • salt og peber
Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader.

Steg løg og hvidløg i olie i et par minutter. Kom de resterende ingredienser til tomatsovsen og rør undervejs.

Læg lasagnepladerne i bunden af et ovnfast fad og hæld noget at sovsen over.

Læg et lag af grønsager og derefter gentager du processen.

Bag lasagnen i 40 minutter ved 200 grader.

Drys revet ost på lasagnen efter 35 minutter.

Tip: servere evt brød eller en lækker salat til.

0 kommentarer på “GrøntsagslasagneTilføj din kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *