grøntsagstærte med skyr

 

En klassisk opskrift på grøntsagstærte Fyldt med dejlige og sunde ingredienser.

 

Forberedelses tid:
40 min Madlavnings tid:
30 min Serveringer:
4 personer

Ingredienser:

1 dl havregryn
2 dl mel
2 spsk olivenolie
100 g skyr
2 spsk koldt vand
fyld:
2 gulerødder skåret i tynde skiver
½ squash skåret i grove tern
½ aubergine skåret i små tern
purløg
salt og peber
æggemasse:
2 æg
2 spsk mælk
4 dl revet ost

 

Fremgangsmåde

Bland havregryn, mel, olivenolie, skyr og vand sammen og saml dejen hurtigt.
Kom dejen i køleskabet og lad den trække i cirka 30 minutter.
Steg grøntsagerne og krydder dem med salt og peber.
Rul dejen ud og kom den i en tærteform.
Smør lidt olie på og fordel grøntsagerne ovenpå.
Pisk æg og mælk sammen.
Kom 2 dl revet ost i.
Drys resten af osten over tærten.
Hæld æggemassen henover tærten og bag i 30 minutter ved 200 grader.

 

 

0 kommentarer på “grøntsagstærte med skyrTilføj din kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *