En simpel salat med få ingredienser, men hvor de søde solmodne tomater er i centrum. Det er  virkelig noget vi sætter pris på.

Tomatsalaten er ikke en stor mundfuld at kaste sig ud i, men det er netop det vi elsker ved det italienske køkken.

Råvarerne er  simple og fremgangsmåden er altid ret enkel. Og det gør at smagen af de gode ingredienser, træder i kraft.

Til salaten serveret vi et græsk inspireret farsbrød som du kan finde her :  http://madsynet.dk/graesk-farsbroed-med-feta-og-oliven/  og en  skål tzatziki. Simpel nemt og lækker sommermad.