tomatsuppe

En meget simpel opskrift på tomatsuppe.

Forberedelses tid:
7  min
Madlavnings tid:cirka 35 min Serveringer:
2 personer
Ingredienser

  • olie til stegning
  • 1 løg i grove stykker
  • 2 grofthakkede fed hvidløg
  • 3-4 gulerødder i tynde skiver
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1 l grøntsagsbouillon plus 2 terninger
  • 1 tsk salt
  • peber
  • sukker efter smag
  • 200 g tørret pasta
Fremgangsmåde

Svits løg og hvidløg i et par minutter.

Tilsæt de øvrige ingredienser i gryden og kog dem  ved svag varme under låg i cirka 20 minutter eller til gulerødderne er møre.

Blend suppen.

Hæld suppen tilbage i gryden og lad suppen koge et øjeblik.

Tilsæt pastaen og lad suppen koge ved svag varme under låg i yderligere 10 min.

 

 

0 kommentarer på “tomatsuppeTilføj din kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *