Brændende kærlighed med masser af grøntsager
Denne opskrift på brændende kærlighed er propfyldt med grøntsager. Det gør den sund og lækker
Antal: 2 personer
Ingredienser
- 350 g kartofler
- 170 g gulerødder
- 150 g broccoli
- 1 løg
- 1 spsk smør
- 1 dl mælk
- salt og peber
- 1 pakke bacon
- purløg til pynt
Sådan gør du
- Skræl kartofler og gulerødder og skær dem i mindre stykker.
- Kog kartofler og gulerødder møre i usaltet vand.
- Skyl broccolien og skær den i mindre stykker.
- Kom den op i gryden, når der er 5 minutter af kogetiden.
- Hak løget fint.
- Skær bacon i mindre stykker.
- Steg løg og bacon på en pande indtil løget er blødt og baconen er sprødt. Det tager cirka 4 minutter.
- Hæld vandet fra grøntsagerne og tilsæt smør og mælk i gryden.
- Blend til mos med en staveblender eller mos dem i hånden med en kartoffelmoser.
- Smag mosen til med salt og peber.
- Top mosen med bacon, løg og finthakket purløg.
Noter
relaterede artikler:
Undgå denne fejl når du fryser hakket kød
Virkelig nem sovs til kød
Ovnstegte græske frikadeller
Nem opskrift på moussaka - græsk lasagne
Ribeye bøffer med en god portvinsovs
Kylling med pesto, mozzarella, bagte tomater og basilikum
Kyllingefrikadeller stegt i ovn
Ovnret med kylling, ris, karry og grønsager
Sådan damper du dine gulerødder
Krydret tomatsuppe - den nemmeste opskrift
