Name: Brownie med bønner, kakao og dadler
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: 100 g mandler; 3 æg; 50 g smeltede smør; 20 g dadler; 1 dåse kidneybønner eller sorte bønner; 3 spsk kakao; 1 knsp salt; 1 dl stærk kaffe; 100 g mørk chokolade ((plus 50 g til topping)); 1 håndfuld valnødder

Gå til opskrift Udskriv

No votes yet.

Please wait...

Udskriv

Brownie med bønner, kakao og dadler

Virkelig lækker bønnebrownie fyldt med lækre sager fx chokolade, kakao og dadler. Denne her brownie er lidt sundere end den traditionelle chokoladekage. Lad dig ikke skræmme af, at der er bønner i denne kage. Man kan ikke smage bønner så bare rolig. Hvad kan vi mere fortælle om kagen? jo, Kagen smagte så godt at vi endte med at dele kagen bare os to.

Forb. tid15 min

Tilb. tid25 min

Samlet tid1 t 5 min

Antal: 8 personer

Ingredienser

100 g mandler
3 æg
50 g smeltede smør
20 g dadler
1 dåse kidneybønner eller sorte bønner
3 spsk kakao
1 knsp salt
1 dl stærk kaffe
100 g mørk chokolade (plus 50 g til topping)
1 håndfuld valnødder

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200 grader ikke varmluft.
Kom mandlerne i en foodprocessor, blender eller minihakker og blend til mandelmel.
Tilsæt æg, smeltet smør, dadler uden sten, bønner uden væde, kakao salt og kaffe.
Blend til dejen er ensartet.
Hak mørk chokolade og kom det i dejen.
Beklæd en bageform med bagepapir og hæld dejen i formen.
Bag kagen i 20-25 minutter.
Prik den med en gaffel. Der må gerne hænge lidt kagedej fast på gaflen, så r den færdig.
Tag kagen ud af ovnen og kom hakket chokolade på toppen så det smelter. Fordel det med en kniv.
Til sidst drysser du med hakkede valnødder.
Sæt kagen på køl.