Categories
HØJTIDER TILBEHØR

brunede kartofler i ovnen


Tredje gang er lykkens gang. Efter en ødelagt pande og et kattestrofalt mislykket forsøg, fandt vi en måde på, hvordan man kan undgå at de brunede kartofler brænder på.

Det er en rigtig fed følelse når tingene endelig lykkedes for en. naboen kunne helt sikkert høre vores glædesudbrud. Og faktisk er det super nemt at lave brune kartofler i ovn.

Gør således:
Tænd ovnen på 180 grader.
Start med at koge dine skrællede kartofler. Du kan evt. bruge kartofler fra glas men husk at hælde vandet fra.
Kom De Kogte kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir.
Drys kartoflerne med 1½ dl sukker. Sørg for at alle kartofler er dækkede.
Kom 25 g smør i midten af bradepanden.
Kartoflerne skal have 1 time i ovnen. Kik til dem efter 30 minutter og rør lidt i dem. Det gør du igen efter et kvarter. Vores portion brunede kartofler blev ikke helt brune men smagen fejlede ingenting.
Det afhænger af din ovn, hvor lang tid dine kartofler skal bage.

Du kan servere de brunede kartofler f.x til denne culottesteg


Facebook
Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *