ookies med citron og kokos

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.

De bedste cookies vi har smagt. De er sprøde udenpå og bløde indeni. Og så har vi tilsat lidt citronskal og det gør dem ikke dårligere.

 

Forberedelsestid: 20 min
Madlavningstid: 1 time
Serveringer: 30 stk
Ingredienser:
175 g smør
250 g sukker
2 æg
400 g hvedemel
75 g kokosmel
150 g mørk chokolade
1 tsk vaniljesukker
½ tsk salt
skal fra 1 citron

Fremgangsmåde
Pisk smør med æg og sukker.
Rør alle de andre ingredienser i og lav 2 lange pølser på bagepapir.
Rul bagepapiret om pølserne og kom dem i fryseren i cirka 45 minutter.
Tag pølserne op af fryseren og pak dem ud.

Nu kan de let skæres.

Læg dem på en bageplade med god afstand imellem da de hæver i ovnen.

Vi brugte 3 bageplader.
Bag i cirka 12 minutter ved 180 grader varmluft.

 

tip: Tag evt. kun den ene pølse ud af fryseren og gem den anden til f.x når du får uventet gæster.

 

Facebook
Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *