gulerødder ala creme

• 600 g gulerødder
• 1 spsk smør
• 1 tsk sukker
• salt og peber
• ½ l madlavningsfløde
• 1 bundt persille

Rens gulerødderne og skær dem i mindre stykker.

Smelt smørret i en gryde og kom gulerødderne ved.

Krydder med salt, peber og lidt sukker.

Sautere gulerøddernei 3 minutter. Rør i gryden undervejs.

Tilsæt lidt vand og lad gulerødderne simre på middelvarme indtil de er halvmøre og vandet er næsten kokt væk. Simre i Cirka 10 minutter.

Hæld dernæst fløde og lad den koge indtil den er cremet og gulerødderne er al dente. Kog i Cirka 10 minutter.

Tilsæt masser af finthakket persille og smag til med salt og peber.