Lækre svampet hindbærmuffins som smager af solskin.
Forberedelses tid:
10 min Madlavnings tid:
10 min Serveringer:
12 stk
Ingredienser:
2 æg
150 g sukker
50 g smør
180 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
50 g hvid chokolade
1 dl mælk
100 g friske eller frosne hindbær
pynt med bær
Fremgangsmåde
Pisk æg og sukker skummende.
Smelt smør og bland det i dejen med mel, bagepulver og vaniljesukker.
Hak chokoladen groft og bland det i dejen med mælk og hindbær.
Halver evt hindbærerne hvis de er meget store.
Fordel dejen i muffinsforme og bag dem ved 200 grader varmluft i cirka 15 min.
