indisk gryderet

500 g kyllingebryster i tern
1 tsk revet ingefær

3 fed presset hvidløg

saften fra ½ citron

1 tsk gurkemeje

1 tsk spidskommen

• 1 tsk stødt koriander
  1 tsk chilipulver
  1 tsk garam masala
• 2 tomater
  2 peberfrugter i tern
  evt. 1 dåse kigærter drænet for vand
  2 dl yoghurt naturel

Svits hvidløg og krydderier i et par minutter.
Tilsæt kødet og citronsaften og lad det hele steg i 2 minutter.
Hak tomaterne og kom dem i gryden sammen med kigærter og peberfrugter.
Lad retten simre ved svag varme i et kvarter.
Til sidst røre du yoghurten i gryden.
Lad retten simre yderligere i 5 minutter inden servering.
Spis ris eller naanbrød til.