indisk gryderet

No votes yet.

Please wait...

Super lækker gryderet, som er nem at tilberede, og er inspireret af det indiske madunivers, som vi holder så meget af.

Forberedelsestid: 5 min

Madlavningstid: 30 min

Serveringer:
4 personer

Ingredienser

500 g kyllingebryster i tern
1 tsk revet ingefær

3 fed presset hvidløg

saften fra ½ citron

1 tsk gurkemeje

1 tsk spidskommen

1 tsk stødt koriander
1 tsk chilipulver
1 tsk garam masala
2 tomater
2 peberfrugter i tern
evt. 1 dåse kigærter drænet for vand
2 dl yoghurt naturel

Fremgangsmåde

Svits hvidløg og krydderier i et par minutter.
Tilsæt kødet og citronsaften og lad det hele steg i 2 minutter.
Hak tomaterne og kom dem i gryden sammen med kigærter og peberfrugter.
Lad retten simre ved svag varme i et kvarter.
Til sidst røre du yoghurten i gryden.
Lad retten simre yderligere i 5 minutter inden servering.
Spis ris eller naanbrød til.