Frisk basilikum og soltørret tomater giver fiskefrikadellerne en smag af italiensk varme og man drømmer sig til Italien.
Forberedelses tid:
5 min
Madlavnings tid:
20 min Serveringer:
4 personer
Ingredienser:
1 bdt basilikum
100 g soltørret tomater
1 fed hvidløg
500 g fiskefars
olivenolie til stegning
Fremgangsmåde
Hak basilikum og soltørret tomater.
Pil hvidløget, og pres eller hak det fint.
Rør ingredienserne i fiskefarsen.
Form farsen til fiskefrikadeller, og steg dem i olie på en pande ved middel varme eller i ovnen ved 200 grader varmluft i 20 minutter.
servere evt. ovnkartofler til en grøn salat.
