Her får du vores bedste opskrift på jordbærkoldskål.
Snart er det sommer, og ingen sommer uden jordbærkolskål. er du enig?
Forberedelsestid: 2 min
Madlavnings tid: 10 min
Serveringer: 6 personer
Ingredienser:
4 pasteuriserede æggeblommer
4 spsk sukker
3 tsk vaniljesukker
1 liter kernemælk
citronsaft efter smag
500 g jordbær
Fremgangsmåde
Pisk æg, vaniljesukker og sukker sammen til en luftig masse.
Tilsæt langsomt kernemælken.
Blend halvdelen af jordbærrene og kom dem i koldskålen.
Top din koldskål med resten af jordbærrene skåret i mindre stykker.
Tip: andre bær kan også bruges.
