Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER Diverse

kanelbrød – et vanedannende sødt brød


Dette kanelbrød er blødt, svampet og vanedannende.

 

 

Forberedelsestid: 35 min
Madlavningstid: 30 min
Serveringer:
et brød
Ingredienser:

1 dl lunkent vand eller mælk
50 g gær
1 spsk sukker
½ tsk salt
1 æg
100 g blødt smør
300 g mel

fyld:
100 g blødt smør
100 g farin
1 spsk kanel
pensling:
et sammenpisket æg
glasur flormelis og vand

Fremgangsmåde
Opløs gæren i det lunkne mælk eller vand.
Rør alle ingredienserne  til  dejen på nær melet.
Ælt dernæst dejen til du har en glat dej.
Lad den hæve i cirka 30 minutter.
I en lille skål røre du fyldet sammen.
Rul dejen med en kagerulle eller med hænderne til en firkant. (Tryk dejen flad med hænderne og træk dejen ud til siderne så den til sidst ligner en firkant)
Smør fyldet ud over hele firkanten og rul den sammen som en roulade.
Læg dejen i en rugbrødsform og lad kanelbrødet efterhæve i 20 minutter.
Pensl med æg og bag brødet ved 200 grader  i 25 minutter.

 

denne opskrift kan også interessere dig

 

 

Facebook
Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *