kanelsnegle

No votes yet.

Please wait...

Her får du opskriften på de bedste kanelsnegle, du har smagt.
De er luftige, lækre, snaskede og med en virkelig god glasur.
Der findes utallige mange opskrifter på kanelsnegle, men de her snegle mener vi, at det er de bedste snegle vi har smagt.
Som bonusinfo kan sneglene fryses ned.

Forberedelsestid: 20 min

Madlavningstid: 2 timer

Serveringer: 12 stk

Ingredienser

300 g hvedemel

100 g smør

50 g gær

1 spsk sukker

½ tsk salt

1 dl mælk

1 æg

fyld:

130 g smør

100 g brun farin

1 spsk kanel

glasur:

100 g flormelis

vand

Fremgangsmåde

Lun mælken og opløs gæren heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt til dejen bliver ensartet.
Lad dejen hæve tildækket til dobbelt størrelse.
Del dejen i 2 dele og rul dem til 2 firkanter og dernæst fordel fyldet ovenpå.
Drys med kanel.
Rul de to dele til 2 pølser og skær hvert pølse i cirka 6 dele.
Sæt kanelsneglene på en bageplade beklædt med bagepapir og tryk dem flade.
Forvarm ovnen ved 220 grader.
Lad sneglene efterhæve i 20 minutter.
Pensl sneglene med et sammenpisket æg.
Bag dem i 8-10 minutter ved 220 grader varmluft.
Lad kanelsneglene køle af.
Pynt med glasur.