Kartoffelpizza med rosmarin og ost
Der findes virkelig mange opskrifter på italienske pizzaer. Denne her opskrift er måske en af de nemmeste opskrifter men ikke desto mindre en af vores favoritter. Du kan andvende den hurtige løsning, købe en færdiglavet dej eller lav dejen selv. Nederst kan du finde en opskrift på en nem og sprød pizzadej.
Antal: 2 stk
Ingredienser
- 4 g kartofler skåret i tynde skiver
- 2 kugler frisk mozzarella
- 6 stængler frisk rosmarin
- 4 spsk olivenolie
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Lav evt pizzadejen selv
- Fordel kartoffelskiverne i et tyndt lag ovenpå pizzadejen.
- Riv mozzarellaen groft og læg mozzarella og et par rosmarinkviste på pizzaen.
- Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 250 grader i cirka 8-10 minutter eller til bunden er sprød.
- Dryp Pizzaen med olivenolie og drys med salt og friskkværnet peber.
