Categories
artikler og god fif til madlavning

er dine æg for gamle?

Kan du ikke huske hvor længe dine æg kan holde sig? Heldigvis findes der en måde der viser om ægget er friskt eller for gammelt. Sænk ægget ned i en skål med vand. Synker ægget til bunds er det friskt, og hvis det kommer op til overfladen er det gammelt. Har du et par nyttige […]

Categories
artikler og god fif til madlavning

Skær champignons let i ens skiver

Når du skal skære champignons i skiver kan det ikke betale sig at bruge en kniv. Der findes det perfekte redskab til formålet, nemlig en æggedeler.Med en æggedeler skære du meget hurtigt champignons i ens skiver. Har du et par nyttige fif til at lette madlavningen så høre vi gerne fra dig.

Categories
artikler og god fif til madlavning

min ret er for sød hvad gør jeg

Er du kommet til at hælde sukkerskålen i din ret så bare rolig du behøver ikke at smide retten ud.Tilsæt lidt tør, vin, lidt citronsaft eller noget vin/frugteddike. Har du et par gode fif til at lette madlavningen så høre vi gerne fra dig. Smid gerne en kommentar.

Categories
artikler og god fif til madlavning

maden er blevet for stærk hvad gør jeg

Har du krydderet din mad for stærkt, Her får du 2 nyttige fif til hvordan du får en balance i retten. 1. Tilsæt sukker, det mildner den stærke smag2. Tilsæt lidt fløde eller kokosmælk Har du et par gode fif til at lette madlavningen så høre vi gerne fra dig.

Categories
artikler og god fif til madlavning

har du et par bløde tomater? Giv dem et nyt liv

Tomater bliver hurtige bløde, og det er ikke så lækkert at tykke på en blød tomat. Med denne fremgangsmåde får du igen sprøde og friske tomater.Læg dem i en skål med koldt vand og en smule salt. Så bliver tomaterne næsten som nye igen. Hvis du har et par gode fif til at lette madlavningen […]

Categories
artikler og god fif til madlavning UDEN KATEGORI

pimp din drink med disse frugtisterninger

Vil du give dine drinks et ekstra pift. Her er 2 forslag til hvordan du kan gøre din drink mere spændende. 1. Frys nogle grønne og blå vindruer og brug dem som isterninger.Skær nogle citroner i skiver, halver dem, og læg dem i fryseren i en frostpose. Har du også et par gode fif så […]

Categories
artikler og god fif til madlavning

Få ider til at undgå madspild og spar på madbudgettet

Mangler du ider til billig aftensmad, og hvordan du undgår madspild? Vi giver dig et par nyttige fif og lækre billige opskrifter. Brug rresterne:Når du handler er det en god ide at tjekke hvad dit  køleskab gemmer. Og på denne måde undgår du også  at købe den samme vare 2 gange.Tænk over hvilke retter du […]

Categories
artikler og god fif til madlavning

fyld din fryser – find inspiration til hvad du kan fryse

Det er ikke nogen hemmelighed at vi elsker at lave mad, bage og eksperimentere i vores køkken. Men vi må erkende at, det ikke altid  vi kan finde overskudet og energien til at lave mad. Arbejdet skal passes, madsynet skal opdateres og det sociale skal der også være plads til. Så alt skal presses ind […]

Categories
artikler og god fif til madlavning UDEN KATEGORI

hvad gør vi når chokoladen skal smeltes

Der findes mange måder at smelte chokolade. Her får du den blindevenlige version.   Forberedelses tid: 1 min Madlavnings tid: 15 min Serveringer: 1 plade  chokolade Ingredienser: chokolade   Fremgangsmåde Bræk chokoladen i firkanter. Kom chokoladen i en skål beregnet til mikroovn. Efter 15 sekunder røre du i chokoladen. Blive ved indtil chokoladen er smeltet.   […]

Categories
artikler og god fif til madlavning TILBEHØR

hvordan steger vi spejlæg når vi ikke kan se

Det er lidt bøvlet at  vende et spejlæg på panden når synet svigter. Vi vil da også gerne kunne nyde et spejlæg en gang imellem  som alle andre, og derfor fandt vi på at forsøge at lave spejlæg i ovnen. Ja du læste rigtig i ovnen. og nu tænker du måske:  kan det overhovedet lade sig gøre? […]