Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER

de lækreste kokoskugler – smagen af bounty

Man bliver faktisk utrolig overrasket over, hvor godt hjemmelavede bountykugler smager. De sunde bountykugler smager ekstra godt og syndigt, hvis de rulles i mørk chokolade. Det er ihvertfald vores favorit herhjemme. Inden chokoladen smelter så kan man rulle kokoskuglerne i kokosflager, hakkede nødder eller noget helt tredje. Forberedelses tid: 2 min Madlavnings tid: 2 min Serveringer: […]

Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER Diverse

kanelbrød – et vanedannende sødt brød

Dette kanelbrød er blødt, svampet og vanedannende.     Forberedelsestid: 35 minMadlavningstid: 30 minServeringer:et brødIngredienser: 1 dl lunkent vand eller mælk50 g gær1 spsk sukker½ tsk salt1 æg100 g blødt smør300 g mel fyld:100 g blødt smør100 g farin1 spsk kanelpensling:et sammenpisket ægglasur flormelis og vand FremgangsmådeOpløs gæren i det lunkne mælk eller vand.Rør alle […]

Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER

hvid chokoladekage med ristede nødder

Virkelig god chokoladekage der smelter på tungen. De ristede hasselnødder giver kagen et lækkert bid. Servere f.x med friske bær eller en  citronsorbet, for at kombinere det søde med det syrlige.   Find opskriften på den lækreste citronsorbet her   Forberedelses tid: 15 min Madlavnings tid: 20 min Serveringer: 6 personer Ingredienser: 50 g hasselnødder […]

Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER

den bedste grundopskrift på pizzadej

Vores opskrift på pizzadej er meget nem. Kom evt. mindre gær i dejen (5 g) og lad dejen hæve mindst 16 timer. Så smager det bare  bedre.Vi blandede 1 dåse  tomatpuré (140 g), 2 spsk olivenolie og et lille  fed hvidløg i en lille skål og dernæst kom vi det på pizzadejen.Du bestemmer selv fyldet og sauce, men […]

Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER

dadelkage med nødder

En super lækker kage sødet med dadler og krydderet med vanilje og kanel. Kagen er faktisk sund. Ikke noget smør, hvedemel  og sukker. Og ja sundt kage er faktisk virkelig godt.   Prøv det og lad være med at være kritisk.     Forberedelses tid: 10 min Madlavnings tid: 30 min Serveringer: 6 personer Ingredienser: […]

Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER

panna cotta med hvid chokolade

En klassisk italiensk dessert, som er nem at lave, hvis du har styr på husblas. Det er faktisk ikke ret svært hvis du følger vores fremgangsmåde. Det kan simpelthen ikke tage fejl.     Forberedelses tid: 10 min Madlavnings tid: 10 min Serveringer: 3 personer Ingredienser: 2 blade husblas 3 dl piskefløde 1 dl mælk 2 […]

Categories
Brød og boller

Grydebrød med havregryn

  Når man bager brød i en gryde beregnet til ovn får brødet en sprød skorpe.Brødet er egnet som tilbehør til aftensmaden fx til en lækker velsmagende suppe. Forberedelsestid: 10 min (hævetid natten over)Madlavningstid: 50 minServeringer:et brødIngredienser:10 g gær5 dl vand2 tsk salt1 dl havregryn2 dl grahamsmel eller hvedemel7 dl hvedemelFremgangsmådeOpløs gæren i vandet.Tilsæt salt, […]

Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER

verdens bedste brownie – svampet og lækker

Brownie er en af vores ynglings kage med chokolade, og hvis vi fik valget mellem en almindelig chokoladekage eller en kakaokage, så vil vi helt klart vælge brownie. Brownien passer godt til en  portion koldt vaniljeis. Vaniljeis spiller rigtig godt sammen med denne tunge chokolade bombe, som denne brownie er.   Kom evt. hakket nødder […]

Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER HØJTIDER

grove juleboller

Lækre, grove juleboller, der dufter og smager af kanel og jul. Julebollerne er fiberrige, og de er fyldt med tørret frugt og julekrydderier der tilføre sødme og julestemning. Forberedelsestid: 1 time og 10 min (plus hævetid)Madlavningstid: 10 minServeringer: 12 stkIngredienser:50 g gær(kom evt. mindre gær i dejen men så skal dejen hæve i længere tid)5 dl lunken […]

Categories
BAGVÆRK OG DESSERTER

havregrynskugler med marcipan

    En skøn lækker opskrift på havregrynskugler. Marcipanen gør at kuglerne får en lækker blød konsistens.   Forberedelses tid: 5 min Madlavnings tid: 5 min Serveringer: 40 stk Ingredienser: 125 g marcipan 50 g smør 1 dl sukker 3 dl havregryn ½ dl kakao 1 dl vand ekstra havregryn til rulning Fremgangsmåde Riv marcipanen helt fint […]