HØJTIDER
Vi danskere elsker højtider så som jul, påske, fastelavn osv. Her er vores arkiv på de traditionelle velkendte retter.
Oksemørbrad med persille og hvidløgsmarinade
Oksemørbraden bliver virkelig saftig og lækker og smagen af persille og hvidløg er så skønt sammen med mørbraden.Oksemørbraden blev spist nytårsaften sammen med smørstegte champignon, bagte gulerødder og bagte kartofler med hjemmelavet persillesmør. Det smagte… Læs mere »Oksemørbrad med persille og hvidløgsmarinade
Romkugler der smager af jul
Lasse fik sådan lyst til romkugler, så han gik i gang med at trylle romkugler frem. Da jeg trådte ind i lejligheden blev jeg mødt af en skøn duft af romkugler. Lige med det vons… Læs mere »Romkugler der smager af jul
Varm æbledrik – god mod forkølelse
Denne her æbledrik er alkoholfri, så den kan drikkes af børn og voksne. Men du kan sagtens tilsætte lidt alkohol i drikken fx hvidvin, rom eller vodka.Drikken smager skønt og er god mod forkølelse.Vi anbefaler,… Læs mere »Varm æbledrik – god mod forkølelse
Rødkålssalat med æble og granatæble
Her er opskriften på verdens bedste rødkålssalat med æble og granatæble. Salaten passer så godt til and med du kan sagtens servere den til andre retter så som retter med vildtkød eller til en oksesteg.
Granatæble og æble giver salaten en lækker smag og lidt bid i salaten.
Den bedste opskrift på finsk brød
Finsk brød er meget nemme at bage og børn kan sagtens bage dem. De smager virkelig godt.
Du får cirka 30 finsk brød (afhængig af størrelsen)
Luciaboller – opskrift på klassiske luciaboller
I morgen er det luciadag og selvfølgelig skal vi nyde en lækker bolle med det dyre krydderi Safran. Har du ikke Safran kan du bruge gurkemeje. Gurkemeje tilføjer farve og ikke smag, derfor vil vi anbefale at du bruger gurkemeje. Vi kunne desværre ikke finde safran i det lokale supermarked, så tørret gurkemeje blev andvendt i stedet for.
Vi har valgt at forme bollerne som et S, men du vælger selv hvordan de skal formes. Derefter skal du stikke rosiner i bollerne.
Appelsinspecier – nem og lækker opskrift på specier
Vi anbefaler på det kraftigste, at du bager småkagerne i weekenden eller i løbet af december måned. De er super gode. Og de er virkelig nemme at bage.
Vi spiser virkelig mange appelsiner i december måned og skrællen bliver altid kasseret men denne gang blev skrællen revet og blev blandet i dejen.
Næste gang du skal bage appelsinspecierne kan du tilsætte lidt mørk chokolade, det smager skønt. Og du kan også erstatte appelsinskal med citronskal.
Lav evt. en stor portion småkagedej og frys det ned til en dag du er lækkersulten.
Marcipanroulade – en opskrift på julekonfekt
Denne marcipanroulade er lavet med marcipan, nougat og mørk chokolade. En klassisk kombination og er virkelig lækker og et hit som konfekt til jul.
