Gryderetter

Alle opskrifter på gryderetter samlet i et sted

Suppe med pasta, tomater og grøntsager

Denne suppe er inspireret af den italienske minestrone og andre supper fra Italien. Suppen er fyldig og er meget smagfuld.
Suppen kan serveres til forret eller hovedret.
I denne opskrift har vi brugt pastaskruer, men du kan også bruge pastapinde eller suppepasta.

Mexicansk gryderet med hakket oksekød og pølser

Denne gryderet kan sammenlignes med den velkendte mexicanske ret chili con carne, men hvor bønnerne er udskiftet med pølser.
Gryderetten smagte virkelig lækkert og den smagte lige så godt ugen efter.
Gryderetten er fryseegnet.

Frikassé med kylling og asparges

Frikassé er dansk mad, når det er bedst.
Da jeg for første gang hørte om retten, tænkte jeg, det lyder ikke særlig lækkert. Men det smager faktisk meget godt.
Jeg er opvokset med meget krydret mad. Min mor kunne aldrig finde på at koge kyllingen som den er.
Da jeg begyndte med at vise interesse for dansk mad, havde jeg det svært med kun at komme salt og peber i min mad. Men dansk mad er meget andet end det jeg beskriver. Det ved jeg nu. Retten her er et bevis på min påstand.

Spaghetti Carbonara – Hurtig og lækker opskrift

Spaghetti Carbonara er en af de retter vi laver ofte, når aftensmaden skal overståes.
Vi synes simpelthen, at carbonara er blandt de bedste pastaretter der findes, og vi bestiller retten ofte når vi spiser italiensk på en italiensk restaurant.

Denne carbonara er meget simpel at lave. Den består af sammenpisket æg, lidt fløde og parmesanost som du vender i nykogt pasta. Til sidst drysser du lidt friskkværnet peber.