Brød og boller

Luciaboller – opskrift på klassiske luciaboller

I morgen er det luciadag og selvfølgelig skal vi nyde en lækker bolle med det dyre krydderi Safran. Har du ikke Safran kan du bruge gurkemeje. Gurkemeje tilføjer farve og ikke smag, derfor vil vi anbefale at du bruger gurkemeje. Vi kunne desværre ikke finde safran i det lokale supermarked, så tørret gurkemeje blev andvendt i stedet for.
Vi har valgt at forme bollerne som et S, men du vælger selv hvordan de skal formes. Derefter skal du stikke rosiner i bollerne.

Pirogger med kartofler og timian

En gang i mellem nyder vi at bage lidt forskelligt madpakkebrød f.x pølsehorn, pizzasnegle og de her pirogger med kartofler og timian. Enten bliver de serveret som tilbehør til suppe, eller vi nyder dem til frokost.
Forleden dag havde vi en rist kogte kartofler, og så fandt vi på at lave de her pirogger. Vi spiste piroggerne som tilbehør til hjemmelavet suppe.
Nem og lækker som varmer på en småkold dag.

Italiensk grydebrød – med en lækker skorpe

Lasse Har du købt brødet hos bageren? Vores gode ven, Ivar vil bare ikke tro på at brødet er hjemmebagt.
Brødet er meget nem at bage, og du skal kun bruge 4 ingredienser til opskriften.
Dejen skal blot røres sammen indtil du ikke kan røre mere i dejen.