TILBEHØR

Kartofler med purløg og smeltet smør

Kartofler med purløg og smeltet smør er super lækkert tilbehør der passer næsten til alle retter med kød fx et par gode bøffer, en lækker steg, kylling eller et par vegetarfrikadeller.

Hjemmelavet hvidløgsdressing

Her får du en nem opskrift på hjemmelavet hvidløgsdressing. Dressingen er god til salater og oven på pizza. Den fungere også godt som dyp til grønsagsstænger.

Rejesalat med chili, forårsløg og mango

Lækker rejesalat på 5 minutter – god i madpakken, en god ide til let aftensmad og perfekt til koldt aftensmad. Den er også god i picnic kurven.

Man plejer at spise rejesalat til påske men rejesalat kan man spise året rundt og lige nu giver det god mening at lave salaten til aftensmad.

Sådan laver du bagte cherrytomater i ovnen

Bagte cherrytomater er meget nemme at lave, og du kan bruge dem som tilbehør til oksekød, lam og kylling.
Vi har i denne opskrift brugt oregano, men de er også gode med timian eller basilikum. Du kan også vende en spiseske balsamico i, det giver lidt syre til tomaterne.

Estragonsauce – nem og lækker sauce til kød

Estragonsauce smager hen i retning af den klassiske bearnaise sauce, men den indeholder ikke smør så derfor er den kalorievenlig. Det gør den ikke dårligere, saucen bumer af smag fra estragon, skalotteløg og hvidvinseddike.
Saucen er meget nem at lave, og du kan bruge den til
bøffer og stegt kylling.

Sådan laver du de bedste kammerjunkere

Kammerjunkere er nemme at bage selv, og de bliver faktisk sprøde og lækre.

Vi spiser rigtig meget koldskål om sommeren og til koldskål hører kammerjunkere til. Både koldskål og kammerjunker skal helst være hjemmelavet, og her har du vores opskrift på hjemmelavet kammerjunkere.

Længere nede kan du finde opskriften på jordbærkoldskål.