kikærtefrikadeller med peberfrugtsauce

• kikærtedeller:
  • 1 dåse kikærter drænet fra væde
  • 1 fed hvidløg
• lidt soja
  • 1 tsk. spidskommen
  • 3 gulerødder
  • 1 løg
  • 2 dl havregryn
  • 3 spsk olivenolie
  • peberfrugtsauce:
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 løg, hakket
  • 1 spsk olie
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk chiliflager
  • 4 dl vand
  • salt
    • tilbehør: kogte grønsager

Kikærtedeller:

Blend kikærterne med presset hvidløg, soja og spidskommen.
Riv gulerødder og løg groft.
Blend grønsagerne og havregryn sammen med kikærtemosen.
Form cirka 16 deller og steg dem i ovnen ved 200 grader i cirka 25 minutter.

peberfrugtsauce:

Skær peberfrugterne i tern og svits dem med løget i 5 minutter.
Tilsæt tomatpuré, finthakket hvidløg, chiliflager og vand.
Kog saucen i 15 minutter.
Blend saucen fin og smag til med salt.