Categories
Gryderetter HOVEDRETTER Supper

Krydret tomatsuppe – den nemmeste opskrift

Krydret tomatsuppe - den nemmeste opskrift

Virkelig nem opskrift på tomatsuppe. Du kommer alle ingredienserne i en kold gryde, og så venter du i 1 time. Nu har du lavet den skønneste krydret tomatsuppe med masser af smag, saft og kraft.
Forb. tid10 min
Tilb. tid1 min
Samlet tid13 min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • kg friske tomater eller 4 dåser flåede tomater
  • 3 fed hvidløg Skrællet og skåret i tern
  • 2 løg skåret i grove skiver
  • 2 tsk oregano
  • 2 tsk tørret basilikum eller timian
  • 2 tsk røget paprika
  • 3 dl vand
  • 1 dl madlavningsfløde

Sådan gør du

  • Hvis du bruger friske tomater skal de først flåes. Skær et kryds i bunden af hver tomat. Læg dem i en skål og hæld kogende vand over. Efter et minuts tid, hælder du vandet fra, og nu kan du fjerne skindet med en lille kniv eller hænderne.
  • Skær de flåede tomater i grove stykker og kom dem i en stor gryde sammen med de resterende ingredienser.
  • Kog suppen op og lad suppen simre i en time.
  • Rør i gryden undervejs.
  • Blend suppen til den har en cremet konsistens.
  • Tilsæt evt madlavningsfløden og smag suppen til med salt og peber.
  • Tip: Tilsæt evt sukker eller et æble skåret i tern i gryden. Sukker og æbletern tilføjer en skøn sødme til suppen. Generelt så er det en god ide at tilsætte lidt sukker i retter med tomater.

Noter

Servere evt friskkogt pasta til.
Facebook
Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *