kylling i tomat, karry og kokosmælk

Reten er super lækker, nemt og simpel at lave. En god hverdagsret.

Forberedelses tid:
5 min
Madlavnings tid:
20 min Serveringer:
4 personer

Ingredienser:

500 g kyllingebryster skåret i strimler
2 spsk karry
2-3 peberfrugter
4 tomater skåret i tern
1 dåse kokosmælk (400 ml)
1 tsk salt
saften fra 1 lime

Fremgangsmåde

Brun brysterne sammen med karry.
Tilsæt peberfrugterne og steg i 2 minutter.
Kom tomat og kokosmælk i gryden.
Lad retten simre i 10-12 minutter.
Smag til med lime, salt og peber.