En skøn sommersalat
Forberedelses tid:
10 min Madlavnings tid:
2 min Serveringer:
2 personer
Ingredienser:
1 mango
8 små tomater
lidt roculla
lidt feta
300 g mozzarella
dressing:
1 skvit olivenolie
1 skvit balsamico
Fremgangsmåde
Skræl mangoen og skær den ud.
Skær tomaterne ud i skiver og læg dem på et serveringsfad sammen med den udskårne mango, den udskårne mozzarella og rucculaen.
Hæld olie og balsamico over.
Drys til sidst lidt feta på toppen.
