melonsalat med granatæble

Salaten med melon, mozzarella og sprød salat kan få alle  slags måltider til at virke mere  spændende.
Vi bruger ofte mozzarella i vores salater og også i denne melonsalat. Vi elsker mozzarella og vi kan bare ikke lade være med at komme det i vores salater.
Den bedste sommersalat.

Forberedelsestid: 3 min
Madlavningstid: 10 min
Serveringer: 2-3 personer
Ingredienser:
70-100 g blandede salat
½ lille melon
150 g mozzarellaost
kerner fra ½ granatæble
Dressing:
1 spsk balsamico
1 tsk salt
Fremgangsmåde
Skyl salaten og tør den grundigt.
Kom salaten på et fad og skær melonen i mundrette bider og fordel det over salatbladene.
Bland dressingen og hæld det udover melon og salat.
Riv osten og drys det sammen med granatæblekerner.