Nem jordbærmousse uden husblas
Her er opskriften på den bedste jordbærmousse der er lavet uden husblas. Den er virkelig cremet og smager vanvittig godt.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 400 g friske eller frosne jordbær
- 3 spsk sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 spsk vand
- lidt revet appelsinskal
- 4 past æggeblommer, past
- 3 spsk flormelis
- 2 tsk vaniljesukker
- 3 dl piskefløde
Sådan gør du
- Vask jordbærrene og fjern blomsterne.
- Skær bærrene i mindre stykker og kom dem op i en gryde.
- Tilsæt vand, sukker og vaniljesukker.
- Kog kompotten på middel varme.
- Riv lidt appelsinskal.
- Lad Kompoten køle af. Den skal være hel kold.
- Pisk æggeblommerne, vaniljesukker og flormelis luftigt.
- Pisk fløden til skum.
- Vend kompot, æggemassen og flødeskum forsigtigt sammen. Kom 1 spsk kompot i hvert portionsglas. Det er vigtigt at du vender det hele forsigtigt sammen du kan risikere at du slår alt luften ud af din jordbærmousse.
- Fyld glassene næsten op med jordbærmousse og slut af med et par friske jordbær på toppen.
- Sæt jordbærmoussen på køl i et par timer gerne mere.
relaterede artikler:
Nem kage med frosne blåbær
Havregrynspandekager - perfekt til brunch eller morgenmad
Verdens bedste madbrød der ikke skal æltes
Brownie med bønner, kakao og dadler
påskeæg med marcipan og appelsin
Hjemmelavede bananchips - en nem og lækker opskrift på en sund snack
Hjemmelavede p-tærter - virkelig nem opskrift
Julekrydret chokoladekugler
Sund banankage - sund kage uden sukker og mel
oreokugler - 3 ingredienser så har du en himmelsk mundfuld
