Nem laksemousse - en lækker forret
I denne opskrift på laksemousse har vi andvendt varmrøget laks. Laksemoussen er meget nem at lave. Her er vores udgave af den super lækre forret, laksemousse.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 200 g varmrøget laks
- 1 rødløg
- 1 bdt purløg
- 2 spsk mayonnaise
- 2 spsk cremefraiche
- 1 tsk sennep
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Hak løget fint.
- Hak ligeledes purløg fint.
- Hak laksen fint.
- Kom cremefraiche og mayonnaise i en skål sammen med sennep, hakket løg og purløg og rør det godt sammen.
- Rør dernæst røget laks i og smag til med salt og friskkværnet peber.
- Du kan med fordel tilsætte lidt mere cremefraiche og mayonnaise hvis du vil. Tilsæt evt lidt rygeost i moussen. Det smager så herligt.
