Nemme burgerboller med sesam

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.

Nemme burgerboller med sesam

Nemme og hurtige burgerboller. Opskriften giver 10 burgerboller.
Forb. tid10 min
Tilb. tid10 min
Samlet tid50 min
Antal: 10 burgerboller

Ingredienser

  • 3 dl lunkent vand
  • 50 g gær
  • 50 g smør
  • 2 spsk sukker
  • 1 æg
  • 1,5 tsk salt
  • 150 g fuldkornsmel eller grahamsmel
  • 250 g hvedemel
  • et sammenpisket æg
  • tsk lidt mælk til drys
  • sesamfrø til drys

Sådan gør du

  • Opløs gæren i vandet.
  • Tilsæt et æg, salt og sukker i en skål og rør godt.
  • Kom fuldkornsmelet i skålen og rør godt.
  • Ælt hvedemelet lidt ad gangen i dejen og ælt dejen i cirka 10 minutter.
  • Del dejen i 10 lige store stykker (cirka 60 g)
  • Tril hvert stykke til en bolle, som du trykker helt flad.
  • Kom bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Pensl med æg og mælk og drys bollerne med sesamfrø.
  • Nu skal burgerbollerne hæve under et fugtigt viskestykke i 30 minutter.
  • Bag bollerne i ovnen ved 210 grader varmluft, i cirka 10 minutter.
  • Lad burgerbollerne køle lidt af på en rist.
Facebook
Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *