Har du nogensinde prøvet cheesecake i glas? Hvis ikke, er du gået glip af noget helt fantastisk! Denne dessert er hurtigt ved at blive en favorit hos mange, og det er ikke svært at forstå hvorfor. Cheesecake i glas er nem at lave, ser imponerende ud, og smager himmelsk. Den er perfekt til enhver anledning, hvad enten det er en fest, en romantisk middag eller en hyggelig aften derhjemme. Lad os dykke ned i, hvorfor cheesecake i glas er så genial, og hvordan du kan variere den for at imponere dine gæster.

hvorfor elsker jeg cheesecake i glas?

En af de største fordele ved cheesecake i glas er, hvor hurtigt og nemt det er at lave. Glem alt om husblas og lange forberedelser - denne dessert kan være klar på bare 15 minutter! Og det bedste af det hele? Du behøver ikke engang bruge ovn. Jeg elsker, hvordan jeg kan bruge mere tid på at hygge mig med mine gæster og mindre tid i køkkenet.

Lagene af knuste kiks, cremet ostecreme og farverige toppings gør desserten til en visuel fornøjelse. Perfekt til arrangementer, hvor du vil imponere med flotte desserter. Selvom jeg har udfordringer med at lave mine desserter flotte grundet mit synshandicap, er cheesecake i glas en dessert, der altid ser godt ud med minimal indsats.

serveringsforslag

Cheesecake i glas kan tilpasses efter smag og årstid. Her er forslag til lækre variationer:

• top din cheese cake med revet chokolade og pynt med friske mynteblade .

• Brug citronsaft og citronskal i flødeostblandingen for en frisk og syrlig smag.

• Læg et lag frugtpuré mellem kiksebunden og ostecremen. Mango, hindbær eller passionsfrugt er fantastiske valg

• Drys hakkede nødder eller karamelliserede nødder på toppen for ekstra Sprødhed.

• Top desserten med friske bær som blåbær, jordbær, brombær og hindbær.

  Kan cheesecake i glas laves dagen før? Jeg vil anbefale, at du laver flødeostecremen dagen før. Bland de knuste kiks med smør og pisk flødeskummen nogen timer inden dine gæster kommer. Men hvis du er ligeglad med, at kiksebunden bliver lidt blød, kan du sagtens lave hele desserten dagen før.

  Kan jeg bruge andre kiks til cheesecake i glas? Ja, du kan bruge de kiks, du har liggende. For eksempel kan du bruge kammerjunker, ladyfingers, makroner, havrekiks, vaniljekranse eller bastogne.

  Kan jeg erstatte flødeost med noget andet? Ja, du kan erstatte flødeost med cremefraiche eller skyr med lidt vanilje, men så kan du ikke kalde desserten for cheesecake i glas. Disse alternativer giver en lidt lettere og friskere smag, men du mister den karakteristiske cheesecake smag. Prøv også rababertrifli og hvid chokolademousse

  Følg mig gerne på Instagram og følg med i mine madoplevelser som blind madblogger.

  God fornøjelse med din cheesecake i glas!

til 6 personer skal du bruge:

• 200 g digestive kiks

• 120 g smør

• 1 pakke flødeost

• 1 dl creme fraiche

• 2½ dl piskefløde

• 2 spsk. flormelis

• 1½ tsk. vaniljesukker

• 1 spsk. citronsaft

• friske bær til pynt

Sådan laver du cheesecake i glas

1. Smelt smørret.

2. Knus kiksene meget fint og bland det med smørret.

3. Fordel kiksene i 4 dessertglas.

4. Pisk cremefraiche, flødeost og flormelis sammen i en skål.

5. Smag ostecremen til med vaniljesukker og citron.

6. Pisk fløden til let flødeskum, og vend det sammen med ostecremen.

7. Fordel cremen ovenpå kiksene og top med bær.

Jeg håber du kan lide desserten, lad mig høre i kommentarerne hvad du synes om den.