Her er den skønneste opskrift på rabarbertærte med kokos.
Forberedelsestid: 20 min
Madlavningstid: 30 minutter
Serveringer: en tærteform
Ingredienser
Fyld:
300 g rabarber
100 g sukker
2 tsk vanilje
Dej:
150 g smør
150 g sukker
1 æg
50 g hvedemel
125 g kokosmel
1 knsp bagepulver
tilbehør: cremefraiche rørt med vanilje, flødeskum eller vaniljeis
Fremgangsmåde
Snit rabarber fint og bland dem med sukker og vanilje.
Rør smør med sukker og tilsæt ægget.
Sigt hvedemel, kokosmel og bagepulver i æggemassen.
Rør det hele sammen.
Fordel halvdelen af dejen i en smurt tærteform.
Fordel rabarberblandingen ovenpå og kom den resterende dej over rabarberne.
Bag tærten i cirka 30-40 minutter ved 170 grader varmluft.
Server kagen mens den stadig er lun.
Disse opskrifter med rabarber kan også interessere dig
rabarberkage med smuldredej
rabarber med mandelmel
Sommertærte med rabarber
