Asiatisk kylling med sesam og nudler


Vi har marineret kyllingekødet i en asiatisk marinade, og vi har drysset kødet med sesam inden det kommer i ovnen. Vi serverede kyllingekødet med en kold nudelsalat og friske koriander. Velbekomme.

udskriv opskriften
Asiatisk kylling med sesam og nudler
Forberedelses tid 1 time gerne længere
Tilberedningstid 30 minutter
Ventetid 0 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 4 kyllingebryster
  • 1 dl sød chilisauce
  • ½ dl sojasauce timian
  • ½ saft fra ½ lime
  • 3 spsk olie
  • 1 fed hvidløg
  • 30 g sesamfrø
  • 250 g fuldkornsnudler
  • 300 g edamammebønner 2 store
  • gulerødder 1 rød
  • peberfrugt 1 bdt
Forberedelses tid 1 time gerne længere
Tilberedningstid 30 minutter
Ventetid 0 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 4 kyllingebryster
  • 1 dl sød chilisauce
  • ½ dl sojasauce timian
  • ½ saft fra ½ lime
  • 3 spsk olie
  • 1 fed hvidløg
  • 30 g sesamfrø
  • 250 g fuldkornsnudler
  • 300 g edamammebønner 2 store
  • gulerødder 1 rød
  • peberfrugt 1 bdt
Instruktioner
  1. Marinere kødet i en frysepose og mas marinaden grundigt ind i kødet. Gem evt. noget af marinaden til lidt senere.
  2. Marinere kødet i en time gerne længere.
  3. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  4. Kom kyllingekødet i et ovnfast fad og drys med sesam.
  5. Krydr kødet evt. med salt og peber.
  6. Steg kyllingebrysterne i ovnen i 25-30 minutter. Brug evt. et stegetermometer til at tjekke temperaturen. Temperaturen skal ramme 75 grader.
  7. Kog nudlerne.
  8. Kom edamammebønnerne i en skål og hæld kogende vand over. Lad bønnerne trække i 5 minutter. Hæld vandet fra.
  9. Vend nudlerne i lidt olivenolie så de ikke klistre.
  10. Skræl gulerødderne, skyl og rens peberfrugten og skær begge dele i tynde stave eller skiver.
  11. Bland nudlerne med grøntsagerne.
  12. Servere kyllingebrysterne sammen med nudelsalat, marinade og friske koriander.
  13. Drys evt. retten med lidt sesam.
Recipe Notes

Brug kyllingelår istedet for bryst. De skal have længere tid i ovnen.

Tilmeld dig en ugentlig madplan Her

Se et billede af opskriften Her

 

 

Del denne opskrift
 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *