Bagte kartofler er noget af det lækreste tilbehør til en steg eller til en god mørbrad. Bagekartoflerne skal ikke pakkes ind i sølvpapir da de koger, og det er ikke meningen.
Til de bagte kartofler lavede vi en skøn persillesmør.
d
| Forberedelses tid | 5 minutter |
| Tilberedningstid | 50 minutter |
| Ventetid | 0 minutter |
| Antal personer |
personer
|
Ingredienser
- 8 bagekartofler
- olie til pensling
- masser af salt til pensling
- 100 g smør (til persillesmør)
- 1 håndfuld frisk persille
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Vask bagekartoflerne grundigt.
- Beklæd en bageplade med bagepapir og kom kartoflerne på.
- Pensl dem med olie og gnid kartoflerne med masser af salt.
- Kom kartoflerne i en kold ovn og tænd ovnen på 200 grader, og lad dem bage i 50 minutter.
- Stik dem med en kødnål eller med en smørekniv for at tjekke, at de er færdigbagte.
- Persillesmør: Kom 100 g smør op i en skål.
- Tilsæt 1 håndfuld friskhakket persille og ælt smørblandingen med fingrene.
- Læg persillesmørret på et stykke bagepapir.
- Form persillesmørret til en aflang pølse, rul bagepapiret om fra den ene side, og klem nu forsigtigt om smørret. Rul igen indtil du har en lille pølse.
- Luk pølsen sammen ved at dreje enderne sammen så smørret er helt pakket ind. Læg persillesmørret på køl.
- Tag kartoflerne ud af ovnen, og lad dem køle af inden servering.
- Lav et kryds i toppen af bagekartoflerne og kom en klat hjemmelavet persillesmør i.
Recipe Notes
Se også:
Pirogger med kartofler og timian
Kartofler med purløg og smeltet smør
Tilmeld dig en ugentlig madplan Her
Del denne opskrift
relaterede artikler:
Ovnbagt kartoffelmos - Sådan laver du kartoffelmos i ovn
Lækker salat med bulgur og peberfrugt
Selleribøffer - Lækker opskrift på selleribøffer
Smørstegte champignon med timian
Æble med bacon
Rødkålssalat med æble og granatæble
Grønkålschips - Sprøde grønkålschips
Salat med savoykål, ristede mandler og rosiner
Pirogger med kartofler og timian
Blomkål i ovn med hvidløg og paprika
