Hjemmelavet naanbrød – den bedste opskrift på naanbrød uden gær

Hjemmelavet naanbrød er virkelig nemme at lave og de er super lækre til indiske retter.
Vi smurte brødene med hvidløgssmør, og det var så lækkert. Men du kan sagtens undlade hvidløgssmørret- resultatet er også godt.

Vi har anvendt bagepulver og ikke gær til dejen, derfor skal dejen ikke hæve. Foretrækker du at tilsætte gær i dejen, så kan du nemt tilsætte 25 gram gær i stedet for bagepulver.

Vores naanbrød var ret små efter tilberedningen, men næste gang har vi tænkt os at forsøge at stege et stykke dej der dækker en hel pande. Vi glæder os helt vildt. Brødene kan bruges som pitabrød eller tortillas. Ikke dårligt.

Naanbrød Bliver ofte serveret til indiske retter fx
Butterchicken

Chicken tika masala
eller den Vegetariske udgave

Men til Grillkylling passer virkelig godt til.

Du skal være opmærksom på: at brødene er bagt med bagepulver, så de bliver hurtige tørre dagen efter. Brug gær i dejen, så de bliver lækre dagen efter.