Vi holder så meget af de danske klassikere fx
Boller i karry
og
Kylling i karry
Serveret med ris og gerne med lækkert topping fx bananer i skiver, ananas, mango, æbletern, revet gulerod, rosiner, kokosmel, peanuts og meget meget mere.
Denne kylling i karry adskiller sig fra vores klassiske opskrift, da der er tilsat mangochutney og det smager simpelthen virkelig godt. Mangochutney bidrager med sødme og en krydret smag til karrysaucen.
Retten tager kun 30 minutter at lave derfor er den perfekt til de travle hverdage.
relaterede artikler:
Pasta med svampe og fløde
Kartoffel curry – opskrift på en vegetarisk gryderet med kartofler og spinat
Kylling i sur - sød sauce - simpel og lækker opskrift
Sish tawook - Arabisk grillet kyllingespyd
Marineret kalvespyd - lækre kalvespyd stegt i ovn
Arabisk moussaka
Kyllingebryst i airfryer
Pizza margherita - opskrift på hjemmelavet italiensk pizza
Pastasalat med cremet karrydressing
Asiatiske kødboller i tireyaki sauce
| Forberedelses tid | 10 minutter |
| Tilberedningstid | 15 minutter |
| Ventetid | 0 minutter |
| Antal personer |
personer
|
Ingredienser
- olie til stegning
- 1 hakkede løg
- 1 peberfrugt i tern (eller 2 gulerødder)
- 2 kyllingebryst (skåret i tern)
- 1½ spsk karry
- 2 spsk hvedemel
- 2 dl fløde
- 3 dl mælk
- 3 spsk mangochutney
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Svits løg i olien i et par minutter.
- Tilsæt karry og kylling og brun kødet godt af i cirka 3-4 minutter ved middel varme.
- Tilsæt peberfrugter eller gulerødder og svits dem i 2 minutter.
- Rør mel i gryden.
- Hæld mælk og fløde i gryden.
- Bring gryden i kog og lad retten småsimre i cirka 5-7 minutter.
- Tilsæt mangochutney og smag til med salt og peber og evt. mere chutney.
Recipe Notes
Retten er fryseegnet.
Del denne opskrift
