Lækker salat med bulgur og peberfrugt


Salaten er nem at lave, og så smager den virkelig godt.
Salaten kan varieres i det uendelige. Du kan følge opskriften slavisk, men du kan også tilsætte andre r¨råvare ff:

Kom lidt kylling i salaten og servere den som hovedret.
Er du meget glad for fisk kan du tilsætte tun i, eller evetuelt stegt laks. Rejer er også en mulighed.
Du kan også tilsætte mangotern eller avocado i tern, fetaost og soltørret tomater. Af krydderurter kan du bruge persille, men koriander eller mynte passer også fint i en bulgursalat.

Mulighederne er mange.

udskriv opskriften
Lækker salat med bulgur og peberfrugt
Keyword Bulgursalat
Forberedelses tid 15 minutter
Tilberedningstid 10 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 250 g bulgur
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 1 rødløg
  • 1 bdt persille
  • 1 citron
  • 3 spsk olivenolie
  • salt og friskkværnet peber
Keyword Bulgursalat
Forberedelses tid 15 minutter
Tilberedningstid 10 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 250 g bulgur
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 1 rødløg
  • 1 bdt persille
  • 1 citron
  • 3 spsk olivenolie
  • salt og friskkværnet peber
Instruktioner
  1. Kom bulguren i en skål og hæld kogende vand over.
  2. Rør rundt i skålen og dæk skålen til. Lad bulugren trække i 15 minutter.
  3. Skær peberfrugterne i små tern og hak rødløget fint.
  4. Hak ligeledes persillen fint.
  5. Vend peberfrugterne, rødløg og persille i bulguren.
  6. Tilsæt saft fra en citron sammen med olivenolie.
  7. Smag salaten til med salt og friskkværnet peber.
Recipe Notes

Se også
Tabouleh - Arabisk bulgursalat

Tilmeld dig en ugentlig madplan Her

Se et billede af opskrifterne Her

Del denne opskrift
 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *