Lime muffins – med frosting




Denne opskrift på lime muffins er virkelig nem at bage. Opskriften er så nem, at du kan invitere dine børn til projekt bag muffins.

Opskriften på muffins kan du bruge som grundopskrift. I stedet for lime, så kan du anvende bær og frugt.


Følg gerne madsynet på instagram

Se også
Den bedste opskrift på drømmemuffins

Og
Svampet brombærmuffins







udskriv opskriften
Lime muffins - med frosting
Forberedelses tid 7 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Ventetid 5 minutter
Antal personer
muffins
Ingredienser
  • 175 g sukker
  • 3 æg
  • 1 lime (du skal bruge både saft og skal)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 knsp kanel (kan udelades)
  • 180 g hvedemel
  • 120 g blødt smør
  • 250 g flormelis (til frosting)
  • 80 g smør
  • 1 tsk vaniljesukker
  • saft og skal fra 1 lime
Forberedelses tid 7 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Ventetid 5 minutter
Antal personer
muffins
Ingredienser
  • 175 g sukker
  • 3 æg
  • 1 lime (du skal bruge både saft og skal)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 knsp kanel (kan udelades)
  • 180 g hvedemel
  • 120 g blødt smør
  • 250 g flormelis (til frosting)
  • 80 g smør
  • 1 tsk vaniljesukker
  • saft og skal fra 1 lime
Instruktioner
  1. Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps.
  2. Tilsæt revet lime skal og saft i æggemassen og bland det forsigtigt sammen.
  3. Bland de tørre ingredienser sammen i en anden skål og sigt blandingen i æggemassen.
  4. Tilsæt Smørret og vend det i dejen.
  5. Fordel dejen i 12 muffins forme. Og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 15 minutter. Tag dem evt. ud efter 12 minutter og stik dem med en smørrekniv. Hvis der hænger dej fast, så er de ikke færdigbagt.
  6. Pisk flormelis, smør, vaniljesukker og limeskal i en skål.
  7. Tilsæt limesaft og pisk til du har den ønskede konsistens i cirka i 5 minutter.
  8. Fordel frostingen på de færdigbagte og afkølede muffins.
Del denne opskrift
 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *