Mandelkage med daim og hindbær

udskriv opskriften
Mandelkage med daim og hindbær
Denne mandelkage med daim, hindbærflødeskum og friske bær skal du simpelthen bare smage. Knasende mandelbund, hindbærflødeskum med daim og masser af friske bær - Den smager virkelig godt.
Keyword Daimkage
Forberedelses tid 30 minutter
Tilberedningstid 30 minutter
Ventetid 15 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 200 g sukker
  • 3 æg
  • 200 g mandler
  • 3 spsk hindbærmarmelade ( blåbær, brombær, jordbær, rabarber marmelade er også godt)
  • 180 g daim
  • ½ l piskefløde
  • 250 g friske hindbær (andet bær kan også bruges)
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 50 g mørk chokolade (47 procent kakao)
  • 250 g friske bær til pynt
Keyword Daimkage
Forberedelses tid 30 minutter
Tilberedningstid 30 minutter
Ventetid 15 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 200 g sukker
  • 3 æg
  • 200 g mandler
  • 3 spsk hindbærmarmelade ( blåbær, brombær, jordbær, rabarber marmelade er også godt)
  • 180 g daim
  • ½ l piskefløde
  • 250 g friske hindbær (andet bær kan også bruges)
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 50 g mørk chokolade (47 procent kakao)
  • 250 g friske bær til pynt
Instruktioner
  1. Pisk æg og sukker luftigt.
  2. Hak mandler fint. Ikke så fint at di bliver til mandelmel.
  3. Kom de hakkede mandler i æggemassen og vend blandingen.
  4. Beklæd en springform med bagepapir og hæld dejen i springformen.
  5. Bag formen midt i ovnen ved 200 grader, varmluft i cirka 30 minutter.
  6. Nu skal bunden afkøle i formen.
  7. Hindbærflødeskum: Hak daim.
  8. Pisk fløden til skum.
  9. Mos 250 g friske hindbær og vend dem i flødeskummet sammen med det hakkede daim.
  10. Smag hindbærflødeskumme til med vaniljesukker.
  11. Nu skal kagen samles: Smør mandelbunden med e tyndt lag hindbærmarmelade.
  12. Fordel hindbærflødeskummet med daim over.
  13. Kom de friske bær på toppen af kagen og drys til sidst med hakket mørk chokolade.
  14. Kom kagen på køl indtil den skal spises.
Recipe Notes

Se også:
jordbærkage med lemon curd
Nem opskrift på jordbærlagkage med flødeskum og creme

Tilmeld dig en ugentlig madplan
Her

Se et billede af opskrifterne
Her

Del denne opskrift
 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *