Nem opskrift på chili sin carne

udskriv opskriften
Nem opskrift på chili sin carne
Chili sin carne er en meget populær mexicansk ret uden kød. Retten indeholder kidneybønner, og derfor er retten fyldt med proteiner.
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Ventetid 0 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 2 små løg
  • 4 fed hvidløg
  • 1 peberfrugt
  • 2 gulerødder
  • 2 tsk spidskommen (eller efter smag)
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk chilipulver (eller efter smag)
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk tørret oregano
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 1 dåse majs
  • 1 dåse kidneybønner
  • 20 g mørk chokolade
  • salt og peber
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Ventetid 0 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 2 små løg
  • 4 fed hvidløg
  • 1 peberfrugt
  • 2 gulerødder
  • 2 tsk spidskommen (eller efter smag)
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk chilipulver (eller efter smag)
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk tørret oregano
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 1 dåse majs
  • 1 dåse kidneybønner
  • 20 g mørk chokolade
  • salt og peber
Instruktioner
  1. Hak løg og hvidløg fint.
  2. Sautere løg og hvidløg i cirka 3 minutter.
  3. Skær peberfrugt og gulerødder i tern og kom det i gryden med løg og hvidløg.
  4. Tilsæt krydderierne i gryden og lad det svitse i 3 minutter ved middel varme.
  5. Tilsæt de hakkede tomater og majs i gryden.
  6. Hæld kidneybønnerne i en sigte og kom dem i gryden.
  7. Hak chokoladen groft, og rør chokoladen i gryderetten. Det giver din chili sin carne en dybere smag.
  8. Lad retten simre i 15 minutter.
  9. Smag retten til med salt, friskkværnet peber og evt mere chili.
Recipe Notes

Servere ris, en klat cremefraiche og tortillachips til retten.

Prøv også
mexicansk gryderet med kidneybønner
Mexicansk gryderet med hakket oksekød og pølser

Se et billede af opskriften
Her

Tilmeld dig en ugentlig madplan
Her

Del denne opskrift
 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *