Stegte nudler med kylling, sesam og grøntsager

udskriv opskriften
Stegte nudler med kylling, sesam og grøntsager
Denne nudelret er meget nem at lave. skær grøntsagerne, skær kødet i passende stykker, og så skal det hele lynsteges og vendes i ristede sesam og en marinade. Så er der lækker aftensmad.
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid 10 minutter
Ventetid 0 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 250 g fuldkornsnudler
  • 70 g sesamfrø
  • 150-200 g sukkerærter
  • 1 peberfrugt
  • 300 g gulerødder
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 500 g kyllingefilet
  • spsk sojasauce
  • spsk soja (bruges til marinaden)
  • 1,5 lime
  • spsk honning
  • 2 spsk sød chilisauce
  • salt og peber
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid 10 minutter
Ventetid 0 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 250 g fuldkornsnudler
  • 70 g sesamfrø
  • 150-200 g sukkerærter
  • 1 peberfrugt
  • 300 g gulerødder
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 500 g kyllingefilet
  • spsk sojasauce
  • spsk soja (bruges til marinaden)
  • 1,5 lime
  • spsk honning
  • 2 spsk sød chilisauce
  • salt og peber
Instruktioner
  1. Kog nudlerne og lad dem dryppe af i et dørslag.
  2. Vend dem evt. med lidt olivenolie, så klistre de ikke sammen.
  3. Rist sesamfrø på en tør pande og stil dem til side.
  4. Kog sukkerærterne i 20-30 sekunder og skær dem i strimler.
  5. Rens peberfrugten og skær den i strimler.
  6. Skræl gulerødderne og skær gulerødder og løg i tynde strimler eller skiver.
  7. Hak hvidløget fint.
  8. Skær kyllingebrysterne i strimler eller i passende stykker.
  9. Varm lidt olie op i en wok.
  10. Steg hvidløg og kyllingestrimler ved høj varme og krydr med lidt salt og peber. Steg dem i cirka 3 minutter.
  11. Lynsteg grøntsagerne sammen med lidt soja i et minut eller 2 - de skal stadig være sprøde.
  12. Vend nudler, kylling og grøntsager sammen i wokken.
  13. Rør alle ingredienserne til marinaden sammen i en skål.
  14. Smag retten til med salt, peber, soja, lime eller honning.
  15. Vend nu marinaden og sesamfrø sammen med nudler, kylling og grøntsager.
Recipe Notes

Se også
Hurtig nudelret med kylling og spidskål – klar på 20 minutter
nudelret med oksekød og kokosmælk

Få tilsendt en ugentlig madplan direkte i din mail indbakke
tilmeld dig
Her

Se et billede af opskrifterne
Her

Del denne opskrift
 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *