Name: rødkålssalat med dadler og appelsin
Total time: 30 min
Ingredients: 450 g rødkål (finthakket); 2 appelsiner; 50 g rucola; 100 g dadler; 2 spsk rapsolie; 1 spsk balsamico; 1 tsk honning (flydende); 1 tsk sennep (dijon); 50 g nødder (hakket)

Gå til opskrift Udskriv

No votes yet.

Please wait...

Udskriv

rødkålssalat med dadler og appelsin

Fantastisk god rødkålssalat der passer til and, flæskesteg og vildt

Samlet tid30 min

Antal: 4

Ingredienser

450 g rødkål finthakket
2 appelsiner
50 g rucola
100 g dadler
2 spsk rapsolie
1 spsk balsamico
1 tsk honning flydende
1 tsk sennep dijon
50 g nødder hakket

Sådan gør du

Snit rødkålen meget fint.
Rør olie, balsamico, honning og sennep sammen i en skål og hæld det over rødkålen.
Lad rødkålen trække i 30 minutter.
Hak rucola groft.
Skræl appelsinerne og skær dem i fileter.
Skær dadler i mindre stykker og bland det i kålen.
Hak nødder groft og drys over salaten.