Sådan damper du dine gulerødder
Dampet gulerødder er sunde og skønne tilbehør til retter med kød og fisk, og så er gulerødderne virkelig nemme at tilberede på denne måde.
Forb. tid3 min
Tilb. tid8 min
Samlet tid13 min
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 500 g gulerødder
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl vand
- Groft salt
- evt timian frisk ellerr tørret
Sådan gør du
- Skrub og vask gulerødderne grundigt. De skal ikke skrælles. Vi synes, at gulerødderne mister smag nå de skrælles så lad værre med det.
- Del gulerødderne i halve på den lange led og læg dem i en gryde.
- Tilsæt olivenolie, groft salt og vand i gryden. Kom evt. lidt frisk timian eller tørret.
- Læg låg på og steg gulerødderne ved middel varme i cirka 8-10 minutter eller til de bliver næsten møre men ikke udkogte.
Noter
Med denne metode får du dejlige gulerødder med masser af smag.
