suppe med porre og gulerødder

2 porre

5 gulerødder

1 løg

1 tsk karry

1 l vand plus 2 bouillonterninger

200 g naturel flødeost

Pil og hak løget fint. Riv gulerødderne på den grove side af et rivejern.

Skær porrerne i tynde skiver.

Steg grønserne i 2-3 minutter ved middel varme.
Tilsæt karry og steg videre i 1 minut.
Tilsæt bouillon og bring suppen i kog.
Lad den småsimre i 5-10 minutter.
Rør flødeosten i suppen så den bliver cremet og rør lidt i suppen.
Kog suppen godt igennem og smag til med salt peber og citron.