Bagværk og desserter

Luciaboller – opskrift på klassiske luciaboller

I morgen er det luciadag og selvfølgelig skal vi nyde en lækker bolle med det dyre krydderi Safran. Har du ikke Safran kan du bruge gurkemeje. Gurkemeje tilføjer farve og ikke smag, derfor vil vi anbefale at du bruger gurkemeje. Vi kunne desværre ikke finde safran i det lokale supermarked, så tørret gurkemeje blev andvendt i stedet for.
Vi har valgt at forme bollerne som et S, men du vælger selv hvordan de skal formes. Derefter skal du stikke rosiner i bollerne.