Tilbehør

Lemoncurd – lækker opskrift på lemoncurd

Hjemmelavet lemoncurd smager virkelig godt. Citroncremen kan serveres som topping på græsk yoghurt, på friskbagte scones, på boller, i pandekager, på vafler, i kager og tærter og meget meget mere.
Citronen er meget nem at lave. Det kræver bare lidt tålmodighed.
Hjemmelavet lemoncurd består af meget få ingredienser. Citroner, æg og sukker samt lidt smør skal man bruge. Lemoncurd er meget syrlig og bryder du dig ikke om sure ting, så overvej at tilsætte ekstra sukker.

Hummus med chili – opskrift på cremet hummus med chili

Vi er vilde med klassisk hummus, og ofte laver vi store portioner og bruger hummus som dyppelse til grøntsagsstave eller fyld i pitabrød. I den seneste tid har vi eksperimenteret en del med hummus og denne hummus med chili er blevet et hit herhjemme.
Ofte er tahin en fast ingrediens i hummus, men en gang imellem, laver vi hummus uden tahin.
Denne version af hummus er krydret med frisk chili og hvidløg.
Vi bruger olivenolie til at binde ingredienserne sammen, og vi har tilsat cremefraiche for få en mere cremet konsistens.
Vi har tilsat hummusen i blade af savoykål, Du bestemmer selv, hvordan du vil servere din hummus.

Hjemmelavet musli med havregryn

Vi har eksperimenteret meget med at finde den musli vi bedst foretrækker, og denne opskrift er meget nem og lækker. Det er en virkelig fed følelse, når du knækker koden, og laver en musli du faktisk er stolt. Smagen og konsistensen fungere så godt.

Spis din hjemmelavet musli på yoghurt, koldskål, skyr, græsk yoghurt osv.

Rødkålssalat med vindruer, valnødder og appelsin

Brug denne salat som et modspil til alt den fede julemad juleaften.

Vi elsker, at tilsætte frugt til vores salater. Vores rødkålssalat er fyldt med frugt i form af Appelsiner, vindruer, og rosiner. Du kan undlade nogen af frugterne, hvis du ikke bryder dig om det.

Kartofler med purløg og smeltet smør

Kartofler med purløg og smeltet smør er super lækkert tilbehør der passer næsten til alle retter med kød fx et par gode bøffer, en lækker steg, kylling eller et par vegetarfrikadeller.

Hjemmelavet hvidløgsdressing

Her får du en nem opskrift på hjemmelavet hvidløgsdressing. Dressingen er god til salater og oven på pizza. Den fungere også godt som dyp til grønsagsstænger.