thai beef salad – thai inspireret salat

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.

Thai beef salad er en nem salat fyldt med smag og flotte farver. Brug evt. kødrester fra en culottesteg eller en anden udskæring.


Forberedelsestid: 10 min

Madlavningstid: 10 min

Serveringer: 2 personer


Ingredienser

125 g blandet salat eller rucola
3 forårsløg
½ agurk i skiver
1 håndfuld frisk koriander, grofthakket
1 håndfuld frisk mynte, friskhakket
1 tykstegsfilet eller en rest culottesteg, tilberedt
Dressing:
2 spsk fiskesauce
1 spsk sesamolie eller olivenolie
4 spsk soja
1 fed presset hvidløg
1 rød chili, finthakket
saften og skal af en øko lime
1 spsk fintrevet ingefær
Pynt med frisk krydderurter og chiliskiver

Fremgangsmåde

Rør dressingen sammen og lad den trække.
Klargør ingredienserne til salaten og bland dem sammen.
Vend salaten med dressingen.
Anret salaten med kødskiverne.

Velbekommen

Facebook
Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *