Categories
Opskrifter med kalv, svine og oksekød TILBEHØR

Virkelig nem sovs til kød

Virkelig nem sovs til kød

Har du været ude for, at du har købt et par gode bøffer og du er i tvivl hvilken sovs du skal lave? Mulighederne er mange men vi vil foreslå denne sovs som du laver kun med 3 ingredienser - kalvefond, sennep og fløde. Når bøfferne er stegt færdige laver du sovsen i den samme pande. Hvis du kan lide opskriften så del din mening nederst i opskriften.
Tilb. tid2 min
Samlet tid2 min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 3 dl god kalvefond
  • 3-4 tsk sennep (evt en dijon)
  • 2 dl piskefløde

Sådan gør du

  • Steg din bøf som du plejer.
  • Hæld kalvefond på panden og tilsæt også sennep. Smag evt din sovs til med ekstra sennep.
  • Tilsæt fløden og lad din sovs koge ind ved middel varme indtil du har den ønskede tykkelse og konsistens.
  • Kog sovsen op og lad den koge ind i cirka 2 minutter.Smag sovsen til med friskkværnet peber og evt lidt mere sennep.

Noter

Hvis du ikke har en god kalvefond kan du koge 3 dl vand med en terning oksebouillon. Det er også godt.
Servere evt
Sprøde pommes frites i ovn – nem opskrift på pommesfritter uden friture
eller
Sunde fritter med parmesan og oregano
Facebook
Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *