wokret med kylling og frisk ananas

Virkelig lækker wokret med kylling, karrypasta og frisk ananas. Nem og lækker aftensmad.

Forberedelses tid: 10 min
Madlavnings tid: 6 min
Serveringer: 4 personer
Ingredienser:


500 g kyllingebryst

1 porre eller hvad du ellers har i køleskabet
1 ananas i tern

2-3 spsk rød karrypasta
3 spsk fiskesauce
400 ml kokosmælk
frisk Koriander til pynt
tilbehør: ris
fremgangsmåde

Skær kyllingen i strimler.

Skær porren i tynde skiver.
Skær skrællen af ananasen og skær den i tern.
Varm olien op  i en wok og kom kyllingen i.
Brun kødet i 3 minutter.
Tilsæt porre og steg videre i et par minutter.

Rør rød karrypasta i sammen med kokosmælk og fiskesauce.
Lad det simre i et par minutter.
Rør ananas i og pynt retten  med koriander.
Servere med ris.