Kartoffelsalat med ramsløg

Tilsæt lidt hakket ramsløg i din kartoffelsalat - det er virkelig godt.

Kartoffelsalat med ramsløg

• 600-700 g kartofler

• 25-30 g ramsløg

• et bundt radiser

• 2 dl cremefraiche eller græsk yoghurt (til dressing)

• 3 spsk. mayonnaise

• 1 tsk. dijonsennep

• 1 tsk. sukker

• salt og friskkværnet peber

• citronsaft efter smag

1. Kog kartoflerne.

2. Hak ramsløg fint.

3. Skær radiserne i tynde skiver.

4. Kom radiser og ramsløg op i en skål.

5. I en anden skål blander du ingredienserne til dressingen sammen.

6. Skær de kogte kartofler i passende stykker.

7. Bland kartoflerne i dressingen.

8. Kom radiser og ramsløg i skålen med kartofler.

9. Rør det hele godt rundt.